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HISTORIA DE ÉXITO
MENTA Y CHOCOLATE
Menta & Chocolate es más que una simple panadería, es una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la pastelería y la cafetería. Con seis sucursales estratégicamente ubicadas en Lima y una moderna planta de producción, que ofrece productos frescos y de alta calidad.
EL RETO
Optimizar procesos e implementar nuevos módulos.
En las sedes de Menta & Chocolate no contaban con punto de venta y facturación electrónica que centralice todas las ventas diarias, adicional a eso trabajaban con procesos manuales de inventario y la trazabilidad de sus productos no era bien llevada.
La empresa ha optimizado su inventario, eliminando procesos redundantes y ajustando las cantidades según la demanda. La implementación de los puntos de venta ayudaron a gestionar y centralizar las ventas en tiempo real. Así como la implementación de módulos personalizados como Corte Pastel, Lista de deshechos, máximos y mínimos en tienda, Almacén y Control de asistencia biométrica. Esto ha llevado a una reducción significativa de los costos y mejoramientos en el área de RRHH.
David - Gerente General
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